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Media Luna de Manzana Lunch 40g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 30227
The apple turnover in the Une Recette Lenôtre Professionnel collection offers a unique flavour, with a delicious filling made with apple compote and diced apples, enhanced with a touch of vanilla.
The benefits of this product :
  • All the flavours of an apple turnover in a 30 g format
  • A recipe made with Charentes-Poitou PDO butter
  • The association of the puff pastry and delicious apples
  • A ready-to-bake mini Viennese pastry perfect for the hotel sector
    Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
    Fecha de duración mínima  :  12 meses
    Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla Charentes-Poitou DOP (LECHE) 26%, manzanas 19,5%, agua, puré de manzana 7,4%, azúcar, dorado (HUEVOS), almidón de maíz, sal, gluten de TRIGO, jugo concentrado de limón, vainilla en polvo 0,02%, emulgente (lecitina de girasol), antioxidante (ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
    Tipo de Mantequilla  :  Beurre Charentes-Poitou (DOP)
    Peso unitario  :  40 g
    Alegaciones :  Certificado Halal
    Tray arrangement information
    Tray arrangement : 
    24 items on a tray
    Defrosting information
    Defrosting : 
    approximately 45-60 min at room temperature.
    Pre-heating information
    Preheating : 
    210°C
    Baking information
    Baking : 
    approximately 17-18 min at 195-200°C, open damper
    Resting time information
    Rack in a temperature : 
    15 min at room temperature
    camera2C

    Videos