Bocconcino di Pane Caractère 50g
I Gourmet
REF.
37627
Un panecillo con carácter y gran sabor con su mezcla de harina de trigo, de gaude y masa madre de trigo T65. Para una corteza aún más crujiente, se le añade un topping ligero y original de sémola de trigo duro.
Beneficios de este producto :
- Un panecillo con un sabor único por su exclusiva receta de harina de trigo y de gaude (maíz tostado).
- La masa madre de trigo T65, elaborada en nuestros centros de producción, aporta notas ligeramente aciduladas
- Un topping de sémola de trigo duro aporta un bonito aspecto rústico y una corteza crujiente
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Precotto
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65
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO tipo "1", acqua), semola integrale di GRANO duro, farina di mais torrefatto, sale, lievito, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico). Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
50
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
20 unità per teglia
Información Descongelación
Descongelaciόn :
circa 0 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
200°C
Información Cocción
Cocciόn :
circa 8-14 min a 200°C, tiraggio chiuso
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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