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Roll Organic 50g

Bio

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REF. 38942
Un petit pain BIO, classique et incontournable, élaboré à partir de farine de blé française, de levain de blé (fabriqué dans nos ateliers) et de levain de seigle sec pour un goût fin et équilibré.
Les avantages de ce produit :
  • Un pain BIO aux saveurs consensuelles
  • Une recette élaborée avec du levain de blé (fabriqué dans nos ateliers) et levain de seigle sec
  • Une belle mie alvéolée, légèrement colorée grâce à une pointe de malt d’orge
  • Egalement disponible en sachet consommateur 6 x 50G
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Product Details
picto-details-conditions

Détails sur le produit et l'emballage

  • Précuit

    Précuit

  • carton.svg

    180

  • palettes.svg

    24

Conservation

Storage conditions  :  Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability  :  15 months

Ingredients

Ingredients :  WHEAT flour*, water, sourdough (WHEAT flour*, water), yeast, Guérande salt, dehydrated devitalized RYE sourdough*, toasted malted BARLEY flour*. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.

Physical information

Unit weight sold  :  50 g

Specific features

Allegations :  Halal certified Suitable for vegetarians Suitable for vegans Organic certified product
Preparation
Picto_tip-chief

Instructions

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Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
20 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
camera2C

Vidéo

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