Finedor® Olives noires et Thym 50g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
31823
Une recette exlusive imaginée par les Maîtres Boulangers Lenôtre et Bridor. Ce petit pain, inspiré des saveurs méditerranéennes, est riche en morceaux d’olives noires et rehaussé par une touche de thym.
Beneficios de este producto :
- Un petit pain riche en saveurs d’inspiration méditerranéenne
- Une recette généreuse en olives noires
- Une mie moelleuse aux notes d'olives noires et une croûte croustillante
- Un pain, à la forme de mini baguette, précuit dans un four à sole de pierre
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Précuit
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50
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96
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, olives noires 15,2%, semoule de BLÉ dur, sel, gluten de BLÉ, levure, levure désactivée, thym 0,07%, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
50
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
18 unités par plaque
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
environ 6-8 min à 200-210°C, oura fermé.
Información Reposo
Respos :
15 min à température ambiante
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