Wholemeal Loaf 330g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
34233
Un pan con miga oscura, rica en fibras gracias a su receta a base de harina integral.
Beneficios de este producto :
- Un pan rico en fibras, elaborado a partir de harina integral
- La masa madre de trigo, elaborada en nuestros centros de producción, aporta notas ligeramente aciduladas
- Un pan, prehorneado en un horno de solera de piedra, que ofrece una miga densa, oscura y esponjosa
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Precocido
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26
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32
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, sourdough 5% (WHEAT flour, water), WHEAT gluten, dehydrated devitalized WHEAT sourdough, salt, yeast, malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
30
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Suitable for vegans
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
6 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 11-13 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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