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Roll Ultra Kanel 100g

Maxi Dulce

REF. 39701
Una deliciosa bollería de inspiración escandinava con sabor intenso de canela
Les avantages de ce produit :
  • Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
  • Un delicioso relleno premium con el sabor intenso de la canela
  • Una bollería enrollada inspirada en el Kanelbulle escandinavo
  • Un formato generoso de 100 g listo para hornear
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 19%, agua, azúcar, HUEVOS, levadura, canela 1,4%, almidón de maíz, gluten de TRIGO, sal, suero lácteo en polvo (LECHE), LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, clara de HUEVO en polvo, espesante (alginato sódico), extracto de cúrcuma, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico), aroma natural, corrector de acidez (ácido cítrico), extracto de zanahoria.HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  100 g
Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
12 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation : 
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
aproximadamente 16-18 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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