Custard Extravagant 90g
Maxi Delights
REF.
32063
Una bollería deliciosa con su relleno de crema pastelera.
Beneficios de este producto :
- Un hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla
- Un corazón de crema pastelera con una textura suave
- Un formato generoso de 90 g listo para hornear
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Listos para cocer
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70
-
64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, pastry cream 22% (water, sugar, modified starch, EGGS, whole MILK powder, skimmed MILK powder, Stabilisers (calcium lactate, tetrasodium diphosphate, disodium phosphate), non-hydrogenated vegetable oil (coconut), glucose syrup, turmeric extract, emulsifier (lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids), salt, natural flavouring (MILK), carrot extract), fine butter (MILK) 18%, water, yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases). May contain traces of: sesame seeds, soya, nuts.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
90
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 16-17 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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