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Mini Croissant 25g

REF. 32181
Made with a butter-rich recipe, this croissant is characterised by its melt-in-the-mouth texture and intense flavours.
I vantaggi di questo prodotto :
  • A butter-rich recipe with well-balanced flavours.
  • Delicate puff pastry for a texture that is both crispy and meltingly-soft.
  • A 25 g mini ready-to-bake format, ideal for breakfast buffets or seminar breaks.
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Feine Butter
Stückgewicht  :  25 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
24 items on a tray
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
approximately 30-45 min at room temperature.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
approximately 13-14 min at 165-170°C, open damper
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min at room temperature
camera2C

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