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Cocoa and Hazelnut-Filled Croissant 90g

Maxi Delights

REF. 40405
Un beau croissant doré et brillant au comble de la gourmandise avec son fourrage de cacao-noisette bien réparti sur la totalité du croissant et son topping de pépites de chocolat.
Les avantages de ce produit :
  • Un feuilletage pur beurre croustillant et fondant
  • Un cœur cacao-noisette très gourmand
  • Un topping de pépites de chocolat pour un visuel très attractif
  • Un format généreux de 90g prêt-à-cuire
Storage conditions  :  Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability  :  12 months
Ingredients :  WHEAT flour, fine butter (MILK) 18%, cocoa HAZELNUT filling 15.1% (sugar, non hydronated vegetable fats (palm, rapeseed), HAZELNUTS 2.2%, reduced-fat cocoa powder 1.1%, lactose (MILK), emulsifier (SOYA lecithin)), water, yeast, sugar, EGGS, chocolate chips (sugar, cacao mass, cocoa butter 0.06%, emulsifier (lecithins (including SOYA))), salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: other nuts, sesame seeds.
Butter Type  :  Fine Butter
Unit weight sold  :  90 g
Allegations :  Halal certified Suitable for vegetarians
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
12 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 45-60 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
camera2C

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