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Croissant Multicereales 70g

Gli Evasion

REF. 34732
Un croissant voluminoso e generoso, dal bel colore dorato e caratterizzato da tanti semi di cereali nell’impasto. Una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno.
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Una sfoglia sottile e regolare a base di puro burro.
  • Una combinazione di pasta per croissant e semi di girasole, lino bruno e papavero.
  • Un formato da 70 g pronto da cuocere
  • Ideale per la colazione o come base per sandwich
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 22%, agua, levadura, azúcar, HUEVOS, pipas de girasol 1,8%, semillas de linaza morena 1%, sal, gluten de TRIGO, semillas de adormidera 0,6%, salvado de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  70 g
Alegaciones :  Aconsejado para vegetarianos
Info Bestückung
Bestückung : 
12 unità per teglia
Info Auftauen
Auftauen : 
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Info Backen
Backen : 
circa 16-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 min a temperatura ambiente