Lunch Croissant Mehrkorn 35g
Evasions
Ein großzügiges und voluminöses Croissant mit schöner goldbrauner Farbe und vielen verschiedenen sichtbaren Getreidekörnern im Teig. Eine Textur, die außen knusprig und innen weich ist und dabei wunderbar nach frischer Butter duftet.
Les avantages de ce produit :
- Ein regelmäßiger Plunderteig auf reiner Butterbasis
- Eine Kombination aus einem Croissantteig und Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Mohn
- Backfertiges 35-g-Format
-
Gegarte Teiglinge
-
180
-
64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 22%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Sonnenblumenkerne 2%, Samen aus gemeiner Lein 1%, Salz, WEIZENGLUTEN, Mohnsamen 0,7%, WEIZENKLEIE, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
35
g
Ernährungshinweise :
Für Vegetarier geeignet
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 Stücke pro Backblech
Info Décongélation
Décongélation :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 13-14 Min bei 164-170°C, geöffneter Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?