Lemon Sensation 70g
Bridor X Pierre Hermé Paris
REF.
42762
Beneficios de este producto :
- Eine einzigartige und kreative Zusammenarbeit, aus der ein ganz neuartiges Feingebäck entstanden ist.
- Eine knusprige und zartschmelzende Blätterung.
- Rohstoffe von bester Qualität: AOP-Butter Charentes-Poitou, Weizen aus Frankreich, Zitronen aus Italien und Mandeln aus Kalifornien.
- Ein großzügiges, backfertiges 70 g-Format, ideal für Frühstücksbüfetts, Seminarpausen oder eine Schlemmerpause im Café.
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Gegarte Teiglinge
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50
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80
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, feed 18.9% (ALMONDS, sugar, lemon juice 2.3%, whole MILK, water, lemon peel 1%, inverted sugar syrup, whole EGG, glucose syrup, starch, natural lemon flavouring, concentrated lemon juice 0.01%), water, Charentes-Poitou PDO butter (MILK) 16%, sugar, yeast, lace crepe 3.3% (WHEAT flour, sugar, concentrated butter (MILK), sunflower oil, skimmed MILK powder, BARLEY malt flour, salt), whole MILK powder, salt, EGGS, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, hemicellulases), acerola powder, thickener (guar gum).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, soya.
Butter Type :
Beurre Charentes-Poitou (PDO)
Unit weight sold :
70
g
Allegations :
Halal certified
Instrucciones
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 Stücke pro Backblech
Información Descongelación
Descongelaciόn :
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Información Precalentado
Precalentamiento :
180°C
Información Cocción
Cocciόn :
Ca. 18-20 Min bei 170-175°C, geöffneter Abzug
Información Reposo
Respos :
15 Min bei Raumtemperatur
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