Mix mini Viennoiserie
Los Sabrosos
REF.
41214
Beneficios de este producto :
- Recetas ricas en mantequilla, con un sabor equilibrado.
- Un surtido de 30 croissants, 30 napolitanas de chocolate y 30 panes con pasas en formato mini listos para hornear.
- Una caja práctica y fácilmente reconocible.
-
Listos para cocer
-
90
-
132
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
Girella all'uvetta: acqua, farina di FRUMENTO tipo "0-1", uva passa 14,1%, burro fine (LATTE) 11%, zucchero, UOVA, lievito, amido modificato, siero di LATTE in polvere, sale, glutine di GRANO, LATTE scremato in polvere, stabilizzanti (acetato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), aroma naturale, estratto di carota, estratto di curcuma, estratto di paprica, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi). Fagottino al cioccolato: farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 20%, acqua, cioccolato 12,3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA), aroma naturale di vaniglia), lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi). Croissant Lunch: farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 23%, acqua, lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi). UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
24 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 13-15 min a 165-170°C, con el tiro abierto
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
Videos
¿No encontró lo que buscaba?