Croissant multigrains SelectBlend 35g
Les Évasions
REF.
40838
Une viennoiserie de la collection Les Evasions, une gamme inspirée des cultures boulangères du monde entier. Le mini croissant multigrains SelectBlend est fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Ce mélange, qui associe 90% de margarine à 10% de beurre concentré sur la matière grasse, a été conçu pour offrir une belle qualité de viennoiseries et un goût équilibré.
The benefits of this product :
- Une mini viennoiserie au feuilletage croustillant et doré, au goût délicat et avec un joli volume.
- L’alliance d’une pâte à croissant et des graines de tournesol, de lin brun et de pavot.
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
- Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segréguée.
- Une solution compétitive permettant de maîtriser les coûts sans compromis sur la qualité.
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Prêt à Cuire
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180
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, matière grasse composée 24% (graisse de palme, eau, graisse de coco, beurre concentré (LAIT) 2%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, colorant (bêta-carotène d'origine naturelle), correcteur d'acidité (acide citrique)), eau, sucre, ŒUFS, levure, graines de tournesol 1,8%, graines de lin brun 1,3%, sel, gluten de BLÉ, graines de pavot 0,67%, son de BLÉ 0,47%, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Mat. Grasse Composée
Poids unitaire :
35
g
Caractéristiques spécifiques :
Oeufs Ponte au sol
Instructions
Tray arrangement information
Tray arrangement :
20 unités par plaque
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Baking :
environ 13-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min à température ambiante
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