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Apricot-Filled Croissant 90g

Maxi Delights

90g
REF. 40407
Un beau croissant doré et brillant au format généreux (90g), avec un fourrage abricot fruité et gourmand. Un fourrage bien reparti sur la totalité du croissant.
Les avantages de ce produit :
  • Un feuilletage pur beurre croustillant et fondant
  • Un cœur abricot gourmand et riche en fruit
  • Un format généreux de 90g prêt-à-cuire
  • Idéal pour le petit déjeuner ou une pause sucrée
Storage conditions  :  Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability  :  12 months
Ingredients :  WHEAT flour, fine butter (MILK) 19%, apricot filling 15.7% (glucose syrup, apricot puree 5.8%, sugar, concentrated lemon juice, gelling agent (pectin), natural flavouring), water, yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, soya, nuts.
Butter Type  :  Fine Butter
Unit weight sold  :  90 g
Allegations :  Halal certified Suitable for vegetarians
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
12 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 45-60 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
camera2C

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