Fruit Bread 300g
Breads of Indulgence
REF.
40497
Un pain de la collection Les Gourmands, une gamme offrant de généreuses inclusions sucrées ou salées. Un pain gourmand et généreux en inclusions de fruits secs (raisins secs, amandes entières, noisettes entières, abricots secs), offrant une texture à la fois moelleuse et croquante.
Les avantages de ce produit :
- Une recette gourmande et généreuse en inclusions de fruits secs
- Un joli développement et une croûte croustillante grâce à un unique coup de lame
- Un bel aspect rustique grâce à un léger farinage
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Précuit
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30
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32
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, raisins 6.8%, whole ALMONDS 4.5%, whole HAZELNUTS 4.5%, dried apricots 4.3%, salt, yeast, WHEAT gluten, rice flour, malted BARLEY flour, malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, other nuts, sesame seeds, eggs.
Unit weight sold :
300
g
Allegations :
Halal certified
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 unités par plaque
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 11-13 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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