Couque au beurre 75g
Les Évasions
REF.
40942
Une viennoiserie de la collection Les Evasions, une gamme inspirée des cultures boulangères du monde entier. Une couque au beurre à la texture fondante et croustillante.
Les avantages de ce produit :
- Ein Plundergebäck aus reiner Butter, inspiriert von der belgischen Küche
- Eine markante Rautenform mit kurzen Rändern und einer voluminösen Blätterschicht in der Mitte
- Ein backfertiges 75-g-Format
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Gegarte Teiglinge
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64
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Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
75
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Oeufs Ponte au sol
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 Stücke pro Backblech
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
Ca. 15-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ressuage
Ressuage :
15 Min bei Raumtemperatur
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