Large Multigrain Loaf 1.1kg
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
41017
I vantaggi di questo prodotto :
- Una ricetta realizzata con un lievito di frumento prodotto nei nostri stabilimenti di produzione, che le conferisce un gusto leggermente acidulo
- Un mix di semi (sesamo, lino bruno, lino giallo, fiocchi di frumento e girasole) conferisce tanta golosità e una texture croccante
- Un grande formato da 1,1 kg perfetto da tagliare a fette
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra
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Precotto
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10
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24
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, sourdough (stonemill WHEAT flour, water), SESAME seeds 3.1%, brown flax seeds 2.4%, yellow flax seeds 2.4%, malted WHEAT flakes 1.3%, salt, sunflower seeds 0.6%, yeast, WHEAT gluten, malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, nuts, eggs.
Unit weight sold :
1100
g
Allegations :
Halal certified
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
6 unità per teglia
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
230°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 16-18 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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