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Pain à l'ail des ours

Personen

4

Vorbereitungszeit

Schwierigkeit

Kosten

Pain
Stephan Ihrman

Ein Rezept von :

Stephan Ihrman, Expert Boulanger Pays-Bas

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Verzehrmoment(e) :

Petit déjeuner Goûter Dîner Déjeuner Brunch Apéritif

Rezept erstellt mit :

Picto_ingredients.svg Zutatenliste

Pour une baguette : 

  • 80g de beurre
  • 15g d'ail des ours
  • 1g sel
  • 0.5g poivre noir
  • 0.5g de zeste de citron
     

Picto_preparation.svg Zubereitungsschritte

  • Mélanger les ingrédients et les mettre dans une poche à douille munie d'une buse de 5 mm. 
  • Couper la baguette en tranches à partir du haut et laisser le bas du produit intact.  
  • Répartissez le beurre à l'ail sauvage entre les tranches de pain.
  • Cuire au four pendant 13 minutes à 210 degrés Celsius.
  • Servir chaud