Mini Roulé Cannelle SelectBlend 35g
Les Mini Gourmandes
REF.
42872
Une viennoserie garnie de crème pâtissière à la cannelle SelectBlend fabriquée avec une Matière Grasse Composée (MGC). Un mélange, qui associe 90% de margarine à 10% de beurre pâtissier* a été conçu pour offrir une belle qualité de viennoiseries et un goût équilibré. * sur la matière
Les avantages de ce produit :
- Un fourrage onctueux et gourmand associant la crème pâtissière et la cannelle.
- Une viennoiserie roulée de 35 g, inspirée du kanelbulle scandinave, prête-à-cuire et savoureuse.
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
- Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segréguée.
- Une solution compétitive permettant de maîtriser les coûts sans compromis sur la qualité.
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Prêt à Cuire
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260
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
crème cannelle 42% (eau, sucre, ŒUFS, E1414 (amidon modifié), lactosérum en poudre (LAIT), sirop de sucre inverti, poudre de LAIT écrémé, cannelle 0,3%, stabilisants (E263 (acétate de calcium), E339(ii) (phosphate disodique), E450(iii) (diphosphate tétrasodique)), arôme naturel, extrait de carotte, extrait de curcuma, extrait de paprika, antiagglomérant (E341(iii) (phosphate tricalcique))), farine de BLÉ, matière grasse composée 12% (graisse de palme, eau, graisse de coco, beurre concentré (LAIT), émulsifiant (E471 (mono- et diglycérides d’acides gras)), arôme naturel, colorant (E160a(iii) (bêta-carotène d'origine naturelle)), correcteur d'acidité (E330 (acide citrique))), eau, sucre, ŒUFS, levure, dorure (ŒUFS, eau), sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (E300 (acide ascorbique), alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Mat. Grasse Composée
Poids unitaire :
35
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 14-15 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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