Sandwich Ibérique
Personnes
2
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Pierre Koch, Chef exécutif EMEA
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 1 baguette de pain
- 2-3 tranches de jambon
- Quelques Mini Mozarellas
- Quelques tranches de tomate
- Quelques feuilles de laitue ou roquette (facultatif)
- Quelques tranches de poivron vert pour la garniture
- Sauce de tomate espagnole (recette ci-dessous)
- Sel et poivre (facultatif)
Pour la sauce de tomate espagnole :
- 2 tomates mûres
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Sel
- Poivre
Étapes de préparation
Préparation de la sauce de tomate espagnole :
- Peler les tomates et râper dans un bol.
- Émincer finement l'ail.
- Ajouter l'huile d'olive et l’ail aux tomates râpées.
- Saler et poivrer selon le goût.
- Mélanger bien le tout.
Préparation du sandwich :
- Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur.
- Tartiner l'intérieur de la baguette avec la sauce de tomate espagnole.
- Disposer les tranches de jambon et ajouter les mini mozzarellas par-dessus.
- Disposer les tranches de tomate, les feuilles de laitue et quelques poivrions par-dessus le fromage.
- Saupoudrer de sel et de poivre selon votre goût.
- Refermer le sandwich avec l'autre moitié de la baguette.
- Couper le sandwich en deux pour une meilleure prise en main si nécessaire.
