Petit Pain au Seigle 50g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
33994
Un petit pain de seigle élaboré avec de la farine de seigle et du levain de seigle (fabriqué dans nos ateliers) pour des notes intenses et une mie foncée typique des pains de seigle.
Beneficios de este producto :
- Un pain délicat au goût prononcé et à la mie foncée typique des pains de seigle
- Il se distingue par des notes intenses de seigle, résultant du mariage du levain de seigle et de la farine de seigle qui composent sa recette
- Un petit pain, rappelant la forme typique des pains au seigle, précuit dans un four à sole de pierre
-
Précuit
-
50
-
96
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
eau, farine de SEIGLE 37%, farine de BLÉ, gluten de BLÉ, levure, sel, farine d'ORGE maltée, huile de colza, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, moutarde, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
50
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
30 unités par plaque
Información Descongelación
Descongelaciόn :
environ 0-10 min à température ambiante.
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Información Reposo
Respos :
15 min à température ambiante
Videos
PRODUCTOS SIMILARES
¿No encontró lo que buscaba?