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REF. 33994
Petit pain avec de la farine de seigle moulue sur meule de pierre. Notes d'humus, de champignon, d'épices et d'abricot. Saveurs de miel et d'épices.
avec levain
Riche en Fibres
Clean Label
Nouvelle Recette

Collection

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

L'excellence de la boulangerie française, déclinée en petit format, au service des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.

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  • Précuit

    Précuit

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    50

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    120

Conservation

Date de durabilité minimale : 12 mois

Informations physiques

Poids unitaire : 50g

Allergènes - Allégations

Valeurs nutritionnelles pour 100g: 204
% apports journaliers par portion : 5.1
Allergènes : Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
Traces possibles de lait
Traces possibles d'oeufs
Traces possibles d'amandes
Traces possibles de noisettes
Traces possibles de noix
Orge
Traces possibles de pistache
Seigle
Allégations : Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Picto_tip-chief

Instructions

Info Décongélation
Décongélation : 
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante