Bocconcino di Pane alla Segale 45g
I Gourmet
REF.
31480
Un panecillo de centeno elaborado con una mezcla de harina de trigo y centeno, así como con masa madre de trigo (elaborada en nuestros centros de producción) con un sabor pronunciado y una miga marrón característica.
Beneficios de este producto :
- Un panecillo con sabor pronunciado y miga oscura
- La masa madre de trigo, elaborada en nuestros centros de producción, aporta carácter
- Un solo corte aporta un bonito aspecto rústico y una fina corteza
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Precocido
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60
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96
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
acqua, farina di FRUMENTO, farina di SEGALE 24%, lievito, sale, farina di FRUMENTO maltato torrefatto, acidificante (acido lattico), glutine di GRANO, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), correttore di acidità (fosfato monocalcico), farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, senape, soia, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
45
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
30 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 7-9 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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