Boule Rustique 55g
Les Gourmets
REF.
35130
Un petit pain rustique, à la forme originale, qui assemble de la farine de blé T65 et de la farine de blé T80 sur meule de pierre. La touche de farine de blé malté offre une couleur crème à la mie.
Les avantages de ce produit :
- Un petit pain rustique à la forme ronde originale sublimé par une scarification polka
- Une recette élaborée à partir de farine de blé T65, de farine de blé T80 et de farine de blé malté
- Un format format de 55g
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Précuit
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70
-
64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, farine de BLÉ meule, gluten de BLÉ, sel, levure, levure désactivée, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
55
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
30 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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