Skip to content Skip to navigation menu

Boule Rustique 55g

Les Gourmets

REF. 35130
Un petit pain rustique, à la forme originale, qui assemble de la farine de blé T65 et de la farine de blé T80 sur meule de pierre. La touche de farine de blé malté offre une couleur crème à la mie.
Les avantages de ce produit :
  • Un petit pain rustique à la forme ronde originale sublimé par une scarification polka
  • Une recette élaborée à partir de farine de blé T65, de farine de blé T80 et de farine de blé malté
  • Un format format de 55g
Conditions de stockage  :  Produit congelé-surgelé
Date de durabilité minimale  :  15 mois
Recette/liste ingrédients :  farine de BLÉ, eau, farine de BLÉ meule, gluten de BLÉ, sel, levure, levure désactivée, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire  :  55 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :  241.8
% apports journaliers par portion  :  6.6
Allergènes :  blé Céréales contenant du gluten Traces possibles de fruits à coque Traces possibles de graines de sésame Traces possibles de lait Traces possibles d'oeufs Traces possibles d'amandes Traces possibles de noisettes Traces possibles de noix noix de cajou trace Traces possibles de pistache
Allégations :  Certifié Halal Convient aux végétariens Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
30 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
camera2C

Vidéo