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Croissant 60g

die Geschmackvollen

REF. 31000
Realizzato con una ricetta ricca di burro, questo croissant è caratterizzato dalla sua consistenza morbida e dal suo gusto intenso.
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Una ricetta ricca di burro, dal gusto equilibrato.
  • Una sfoglia delicata dalla consistenza allo stesso tempo morbida e croccante.
  • Un formato generoso da 60 g pronto da cuocere.
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Feine Butter
Stückgewicht  :  60 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert
Info Bestückung
Bestückung : 
12 unità per teglia
Info Auftauen
Auftauen : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Info Vorheizen
Vorheizen : 
190°C
Info Backen
Backen : 
circa 15-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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