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Le nostre professioni

In Bridor, ogni prodotto è il frutto di un know-how unico, nato dall’incontro tra la nostra esigenza di qualità e l’innovazione. Nel settore agroalimentare, l’esigenza di qualità incontra ogni giorno l’innovazione: è questo che dà forza e ricchezza alle nostre professioni.​​

Il settore della panificazione, viennoiserie e pasticceria riunisce una grande diversità di talenti e competenze che lavorano insieme, dalla creazione delle ricette alla loro distribuzione. Dietro ogni prodotto, ogni processo e ogni innovazione ci sono donne e uomini impegnati, esperti nel proprio ambito, che contribuiscono a far vivere le culture della panificazione nel mondo. ​

​Entrando a far parte della nostra azienda, entri in una filiera in cui il know-how della panificazione e la forza industriale si completano pienamente. Significa anche prendere parte a un’avventura collettiva, in cui ogni professione contribuisce a una stessa ambizione: costruire il nostro successo comune.

Insieme, costruiamo il nostro successo

Scopri le nostre direzioni nel dettaglio

Portrait of Jérémy Spiritato
Direttore Operazioni
“Partecipate a un’avventura industriale in cui donne e uomini uniscono l’eccellenza del savoir-faire panificatore all’innovazione per dare forma all’industria della panificazione del futuro!”

Le nostre funzioni industriali

Ogni giorno, i nostri team industriali danno vita agli standard di qualità che fanno la reputazione dei nostri prodotti. Dalla produzione al confezionamento, passando per l’igiene e la manutenzione degli impianti, garantiscono il pieno controllo di ogni fase del processo produttivo. Animati dalla passione e guidati dall’innovazione, uniscono competenze professionali e tecnologie all’avanguardia per garantire prodotti di qualità costante, nel rispetto dei più rigorosi standard di igiene e sicurezza.

  • Produzione

    Produzione

  • Produzione

    Manutenzione

  • Produzione

    Igiene

I nostri servizi trasversali

Impegnati in un percorso di miglioramento continuo, i nostri team trasversali coltivano l’eccellenza operativa, l’efficienza energetica e la sicurezza dei collaboratori. Insieme, fanno dei nostri siti produttivi luoghi di innovazione, precisione e affidabilità, dove ogni prodotto riflette il nostro impegno per il gusto, la qualità e la sostenibilità.

  • Produzione

    Approvvigionamento

    Pianificazione

  • Produzione

    Sicurezza

    Progetti industriali

  • Produzione

    Miglioramento continuo

    Innovazione e monitoraggio tecnologico

Dati chiave

  • 4
    Siti produttivi in Francia
  • 20
    Linee di produzione in Francia
  • 250 000
    Tonnellate di prodotti
    /anno in Francia
  • 600 000
    Tonnellate di capacità globale
Direttore Acquisti
“Entrate a far parte di un team acquisti ambizioso e impegnato: insieme, accompagniamo i nostri fornitori nell’attuazione di azioni concrete per costruire un futuro sostenibile e responsabile!”

I nostri servizi acquisti

Dalla selezione rigorosa delle materie prime all’identificazione delle soluzioni di confezionamento più adatte, i nostri team Acquisti garantiscono la qualità e l’affidabilità di ogni ingrediente e di ogni imballaggio.

  • Produzione

    Acquisto materie prime

  • Produzione

    Imballaggi

  • Produzione

    Acquisti tecnici

Dati chiave

  • 11
    Collaboratori
  • 269
    Fornitori attivi
  • operatore nel settore panetteria, viennoiserie e pasticceria
    certificato Acquisti Responsabili
Direttore Operazioni
“Diventate il nuovo anello di una supply chain innovativa, in piena espansione internazionale e dotata dei mezzi per raggiungere le proprie ambizioni!”

I nostri servizi Supply Chain

Anello essenziale tra i nostri siti produttivi e i nostri clienti in tutto il mondo, i nostri team Supply Chain garantiscono ogni giorno la fluidità e l’affidabilità dei nostri flussi. Dalla pianificazione della produzione alla consegna dei prodotti, orchestrano una logistica efficiente, reattiva e sostenibile al servizio di oltre 100 paesi. La loro missione: garantire la disponibilità dei prodotti ottimizzando al contempo i percorsi e riducendo l’impronta ambientale delle nostre attività.

  • Produzione

    Logistica e trasporti

    Spedizioni

  • Produzione

    Amministrazione vendite

    Recupero crediti e fatturazione

  • Produzione

    Miglioramento continuo

    S&OP

Direttrice Marketing
“In Bridor, il marketing è prima di tutto un team impegnato, vicino al campo e orientato al business. Ogni giorno lavoriamo fianco a fianco con i team commerciali di tutto il mondo e mettiamo le nostre competenze, che si tratti di comunicazione o innovazione, al servizio dello sviluppo dell’azienda. Cosa ci contraddistingue? La voglia di osare e di metterci alla prova insieme, ogni giorno.”

I nostri servizi marketing

Attraverso campagne mirate, strumenti di comunicazione adeguati e un’analisi approfondita delle tendenze di consumo, i nostri team marketing valorizzano le nostre gamme e rafforzano la nostra immagine di marca a livello internazionale. Guidati dalla creatività e dall’innovazione, immaginano nuovi prodotti per rispondere alle aspettative dei nostri clienti e dei consumatori.

  • Produzione

    Innovazione e
    sviluppo prodotti

  • Produzione

    Studi e
    business development

  • Produzione

    Comunicazione, digitale
    ed eventi

Dati chiave

  • 150
    Nuove ricette /anno
  • +80 000
    Follower sui social media
  • +25
    Fiere /anno
Direttore Vendite Francia
“Entrate a far parte di un team commerciale ambizioso, dove determinazione e vicinanza al cliente si uniscono per valorizzare l’eccellenza dei
nostri prodotti!”

I nostri servizi commerciali

Sempre vicini ai nostri clienti, i nostri team commerciali accompagnano ogni giorno professionisti in più di 100 paesi. Attenti alle esigenze specifiche di ogni mercato, offrono soluzioni su misura e costruiscono partnership solide e durature. Animati dalla passione per il prodotto e dall’impegno verso i nostri clienti, incarnano l’affidabilità e la qualità che fanno la nostra reputazione nel mondo.

  • Produzione

    Forza vendita GDO

  • Produzione

    Reti GDO

  • Produzione

    Forza vendita FoodService

  • Produzione

    Rete FoodService

Dati chiave

  • 200
    Grandi clienti distributori
    e insegne
  • 25 000
    Utenti finali serviti
  • 10
    Tipi diversi di utenti
    (panetteria, hotellerie, GDO, ecc.)
Direttrice Qualità
“Entrate a far parte di un team dinamico all’interno di un’azienda in forte sviluppo internazionale, dove la qualità è al centro delle sfide professionali!”

I nostri servizi qualità

Garantire l’eccellenza di ogni prodotto, in ogni fase: questa è la missione dei nostri team Qualità. Esperti in sicurezza alimentare, garantiscono la conformità e l’affidabilità dei nostri prodotti attraverso controlli rigorosi, audit regolari e un’attenzione costante alla soddisfazione del cliente. Animati dal rigore e dalla passione per il buon prodotto, sono i custodi della fiducia che unisce Bridor ai suoi clienti in tutto il mondo.

  • Produzione

    Qualità di sito

    Qualità sistema

  • Produzione

    Qualità clienti

    Qualità fornitori

  • Produzione

    Laboratorio

    Affari regolatori

Dati chiave

  • 35
    Giorni di audit per sito /anno
  • 25 000
    Prodotti controllati /mese
  • 900
    Coppie articoli / fornitori
    per le nostre materie prime e gli imballaggi
Direttrice R&D Europa
“Entrate a far parte di un team di esperti dove rigore, tecnologia e creatività si incontrano per sviluppare prodotti premium che conquistano i palati in tutto il mondo!”

I nostri servizi R&D

I nostri team Ricerca & Sviluppo immaginano i sapori di domani preservando l’autenticità delle ricette di ieri. Project manager, panettieri, pasticceri e tecnici collaborano per creare prodotti premium, innovativi e golosi, capaci di sorprendere e conquistare i nostri clienti. Curiosi, creativi e appassionati, esplorano costantemente nuove consistenze, abbinamenti, tendenze e processi, con un’ambizione chiara: progettare prodotti belli, buoni, sani e sostenibili, che riflettano il nostro DNA.

  • Produzione

    Viennoiserie

  • Produzione

    Pane

  • Produzione

    Data

Dati chiave

  • 700
    Richieste di sviluppo /anno
  • +60 %
    Crescita tramite l’innovazione
  • 85 %
    Dei nostri prodotti certificati Bridor Clean Label
Image illustrating the Human Resources department
Portrait of Claire BIDOT
Direttrice Risorse Umane Europa
“Partecipate all’avventura HR della nostra azienda, dove le persone sono al centro di ogni progetto, contribuendo ad accompagnare e sviluppare il potenziale di ciascun collaboratore!”

I nostri servizi HR

Al centro della vita aziendale, i nostri team Risorse Umane coltivano la passione, l’impegno e lo sviluppo dei nostri collaboratori. Presenti in ogni fase del percorso professionale, accompagnano i talenti, favoriscono la crescita personale e garantiscono un ambiente di lavoro sicuro, stimolante e attento alle persone. Combinando esigenza e vicinanza, contribuiscono ogni giorno a rendere Bridor un’azienda umana, appagante e orientata al futuro.

  • Produzione

    HR di prossimità

  • Produzione

    Paghe e amministrazione del personale

  • Produzione

    Gestione dei talenti

  • Produzione

    Legale

Dati chiave

  • 23 700
    Ore di formazione
  • 20 %
    Assunzioni tramite mobilità interna
  • +150
    Studenti /anno
  • +1 300
    Collaboratori formati
Image illustrating the Management Control department
Portrait of Franck CARLIER
Direttore Controllo di Gestione
“Entrate a far parte di un team le cui iniziative e il cui rigore contribuiscono al successo della nostra azienda in pieno sviluppo internazionale!”

I nostri servizi Controllo di Gestione

Garante della performance e della sostenibilità a lungo termine delle nostre attività, il controllo di gestione accompagna il processo decisionale a tutti i livelli dell’azienda. Grazie a un’analisi rigorosa dei dati e a strumenti innovativi, i nostri team misurano, anticipano e ottimizzano la performance economica dei nostri siti industriali e delle nostre filiali commerciali. Il loro ruolo: orientare le scelte strategiche, sostenere la crescita sostenibile di Bridor e garantire una gestione responsabile delle risorse.

  • Produzione

    Controllo di Gestione industriale

  • Produzione

    Controllo di Gestione commerciale

  • Produzione

    Controllo di Gestione finance

Dati chiave

  • 600
    Ricette
  • 2 200
    Prodotti finiti
  • 1 500
    Approcci tariffari /anno
Direttore IT & Digital
“Avete spirito imprenditoriale e voglia di innovare all’interno di un gruppo internazionale in forte crescita? Entrate a far parte di una DSI dinamica e impegnata, al centro della Trasformazione Digitale in Bridor!”

I nostri servizi informatici

In stretto contatto con i team métier, la DSI progetta le soluzioni di domani per sostenere lo sviluppo di Bridor. Animata dall’innovazione, costruisce un ambiente digitale di fiducia che favorisce l’efficienza operativa. La sua ambizione: fare del digitale una leva di agilità e performance a beneficio di Bridor e dei suoi clienti.

  • Produzione

    Trasformazione digitale

    Data & IA

  • Produzione

    Centro di competenze SAP

    Infrastruttura e rete

  • Produzione

    Supporto utenti

    Sistemi informativi HR

Dati chiave

  • +30
    Progetti consegnati
  • 45 %
    Del budget dedicato ai nuovi progetti
  • 120
    Persone formate sull’IA
  • 5 000
    Ticket gestiti /anno