I Savoureux
Viennoiserie saporite realizzate con una ricetta ricca di burro per ottenere una consistenza morbida e un gusto intenso.
Impegno a favore della qualità
Materie prime rigorosamente selezionate per offrire un prodotto dalla qualità eccezionale.
Gusto ispirato alla tradizione
Viennoiserie elaborate nello spirito della tradizione artigianale francese, con un lungo riposo dell’impasto.
Sfoglia a base di puro burro
Burro DOP della Regione Charentes-Poitou o burro di prima qualità per delle viennoiserie che si sciolgono in bocca, con una sfoglia sottile.
Un’ampia gamma di viennoiserie alla francese
I Savoureux costituiscono un’ampia gamma di viennoiserie alla francese disponibile in diversi formati in versione pronta da lievitare e pronta da cuocere.
In questa collezione troverete quindi gli imperdibili croissant dritti, i croissant curvi, i fagottini al cioccolato, ma anche delle gustose girelle all’uvetta e dei golosi fagottini alle mele.
Tali prodotti sono disponibili in diversi formati per adattarsi a ogni momento della giornata.
Viennoiserie ricche di burro per una consistenza morbida
Realizzate con una ricetta ricca di burro, le viennoiserie Savoureux sono caratterizzate dalla loro consistenza morbida e dal loro gusto intenso.
La loro sfoglia leggera e delicata dona a queste viennoiserie una croccantezza senza paragoni.
Fonte di piacere e golosità, sono perfette per ogni momento della giornata.
Ricette di facile comprensione, che contengono solo gli ingredienti essenziali
Le nostre ricette Clean Label Bridor sono composte da ingredienti di origine naturale e fondamentali per la panificazione: farina, burro, acqua, lievito, uova, cioccolato, sale, zucchero.
L’unica eccezione tollerata nelle nostre ricette è costituita dall’acido ascorbico, per il suo ruolo decisivo nella qualità finale dei prodotti. Qualora sia presente, lo è sempre in quantità inferiore allo 0,02%.
Tutte le nostre ricette Savoureux sono Clean Label, tranne le Girelle all’Uvetta. Attualmente stiamo lavorando attivamente all’elaborazione di ricette farcite per le nostre girelle all’uvetta che rispondano ai nostri requisiti Clean Label.
