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Istruzioni di preparazione Bridor

Qualità da oltre 30 anni !


Bridor utilizza metodi di produzione che rispettano i prodotti e i periodi di riposo necessari per lo sviluppo dei sapori. I team sono composti da panettieri, ingegneri ed esperti di qualità che lavorano su pasticcini che sono essenzialmente burro puro, prodotto secondo la tradizione francese del tourier. I pani sono prodotti con un minimo di farina T65 e alcuni sono realizzati con lievito madre mantenuto per quasi 15 anni.

Poiché la qualità è la nostra ossessione e perché nulla è paragonabile alla soddisfazione di servire ai consumatori prodotti cotti alla perfezione, vi forniamo i preziosi consigli di preparazione dei nostri esperti panettieri.

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