Sandwich Saumon, Avocat et Fromage Frais
Personnes
2
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Pierre Koch, Chef exécutif EMEA
Instants de consommation :
Apéritif
Dîner
Petit déjeuner
Brunch
Goûter
Déjeuner
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 2 baguettines de pain
- 100 g de fromage frais
- 200 g de saumon fumé
- 1 avocat
- 2 tomates
- 100 g de salade verte (laitue, roquette, etc.)
- 1 citron
- Sel
- Poivre
Étapes de préparation
- Laver et sécher la salade.
- Couper les tomates en rondelles.
- Éplucher et couper l'avocat en tranches fines.
- Presser le citron pour obtenir du jus. Mélanger le jus de citron au fromage frais.
- Couper les baguettines en deux dans le sens de la longueur.
- Tartiner la moitié inférieure de chaque baguette avec le mélange jus de citron et fromage frais.
- Disposer une couche de salade sur le pain.
- Ajouter des rondelles de tomate par-dessus la salade.
- Placer des tranches d'avocat sur les tomates.
- Assaisonner légèrement avec du sel et du poivre.
- Ajouter les tranches de saumon fumé sur l'avocat.
- Refermer les baguettines avec la moitié supérieure du pain.
- Servir immédiatement avec des chips de légumes ou un accompagnement de votre choix.
