Baguette façon tarte flambée
Persone
6
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Jean-Luc Kasper, Expert Boulanger Allemagne
Momenti della giornata :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 1 baguette de la veille
- 200g de crème épaisse
- 100g fromage blanc
- Sel & poivre
- Lardons
- Oignons
Fasi della preparazione
- Couper par la moitié puis dans la longueur la baguette cuite de la veille.
- Mélanger la crème épaisse et le fromage blanc. Assaissoner avec le sel & le poivre
- Répartir le mélanger sur les 4 morceaux de baguette
- Ajouter les lardons et les oignons finement coupés
- Pour les gourmands, mettre du gruyère en plus sur le dessus pour gratiner.
- Passer au four durant 10-12 minutes à 200-210°C.
- Servir chaud accompagné d’une salade.
