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Croissant fourré à la crème pâtissière 100g

Les Maxi Gourmandes

REF. 39889
Un beau croissant doré et brillant avec son cœur onctueux et gourmand de crème pâtissière et un topping croquant de sucre.
Les avantages de ce produit :
  • Un feuilletage pur beurre croustillant et fondant
  • Un cœur de crème pâtissière à la texture onctueuse
  • Un topping de perles de sucre pour une touche croquante
  • Un format généreux de 100g prêt-à-cuire
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  12 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 18%, fourrage sucre 15% (eau, sucre, amidon de maïs, lactosérum en poudre (LAIT), poudre de LAIT entier, blanc d'ŒUF en poudre, poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), extrait de curcuma, arôme naturel, sel, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte), eau, levure, finition 4% (sucre), sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre  :  Beurre fin
Poids unitaire  :  100 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
9 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 15-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
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