Mini Croissant 25g
Les Irrésistibles
Un délicieux croissant au beurre dont la recette, enrichie de lait (1) et de crème (1), offre des saveurs intenses en bouche.
Les avantages de ce produit :
- Une recette avec une touche de lait (1) et de crème(1) pour des notes intenses en bouche.
- Un feuilletage au beurre croustillant et fondant.
- Un format mini de 25g prêt-à-cuire, idéal pour les buffets de petit déjeuner ou les pauses séminaires.
- (1) Incorporé sous forme de poudre.
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Prêt à Cuire
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160
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80
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 21%, eau, sucre, ŒUFS, levure, gluten de BLÉ, sel, poudre de LAIT écrémé, poudre de crème (matière grasse de LAIT, matière sèche non grasse de crème (LAIT)), agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
25
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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