Les Inspirés
Une gamme de viennoiseries pur beurre premium très feuilletées aux volumes généreux.
Engagement qualité
Des matières premières rigoureusement sélectionnées pour une qualité produit exceptionnelle.
Goût inspiré de la tradition
Des viennoiseries élaborées dans l’esprit de la tradition tourière française avec un long repos des pâtes.
Feuilletage Pur Beurre
Beurre Fin spécifique pour des viennoiseries fondantes au feuilletage fin et bien marqué.
Inspirés, du Savoir-faire artisanal boulanger
Une gamme de viennoiseries pur beurre premium très feuilletées aux volumes généreux.
Un croissant vraiment feuilleté, avec des feuillets bien visibles et un beau volume.
Un pain au chocolat assez court mais large et volumineux pour un visuel très gourmand et généreux.
Une recette inédite enrichie avec du lait* pour des notes lactées et gourmandes et un très beau feuilletage couleur crème.
Disponible uniquement en CRU
Inspirés par notre recherche perpétuelle de matières premières de qualité
• Beurre fin spécifique pour un feuilletage bien développé et un goût unique.
• Farine fabriquée à partir de blés cultivés en France.
• Œufs issus de poules élevées au sol.
Des recettes facilement compréhensibles et contenant juste l’essentiel
Nos recettes Clean Label Bridor sont composées d’ingrédients d’origine naturelle et incontournables de la boulangerie : Farine, Beurre, Eau, Levure, Œufs, Chocolat, Sel, Sucre.
La seule exception tolérée dans nos recettes concerne l’acide ascorbique, pour son rôle décisif dans la qualité finale des produits. Lorsqu’il est présent, c’est toujours en quantité inférieure à 0,02 %.
Toutes nos recettes Les Inspirés sont Clean Label .