Mini Roulé Cannelle 35g
Les Mini Gourmandes
REF.
32157
Beneficios de este producto :
- Un feuilletage pur beurre croustillant et fondant
- Un fourrage onctueux et gourmand associant la crème pâtissière et la cannelle
- Une viennoiserie roulée inspirée du kanelbulle scandinave
- Un format mini de 35g prêt-à-cuire
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Prêt à Cuire
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260
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
eau 34,136%, farine de BLÉ 26,7%, sucre 13,9%, BEURRE 11%, ŒUFS 5,5%, levure 2,8%, amidon modifié 2,8%, sel 0,58%, lactosérum en poudre (LAIT) 0,56%, sirop de sucre inverti 0,5%, gluten de BLÉ 0,49%, stabilisants (acétate de calcium 0,16%, diphosphate tétrasodique 0,1%, phosphate disodique 0,1%), cannelle 0,3%, poudre de LAIT écrémé 0,16%, extrait de carotte 0,07%, extrait de curcuma 0,07%, extrait de paprika 0,07%, antiagglomérant (phosphate tricalcique 0,05%), agents de traitement de la farine (acide ascorbique 0,005%, alpha-amylases 0,005%, hémicellulases 0,005%), arôme naturel 0,004%. ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
35
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Oeufs Ponte au sol
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
24 unités par plaque
Información Descongelación
Descongelaciόn :
environ 30-45 min à température ambiante.
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
environ 14-15 min à 165-170°C, oura ouvert
Información Reposo
Respos :
15 min à température ambiante
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