Mini Tartelette Pomme Poire 35g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42321
Cette mini tartelette pomme poire de 35g, imaginée par la Maison Lenôtre, est réalisée avec un feuilletage pur beurre très fin et délicat. Laissez-vous surprendre par ce délicieux et généreux fourrage de pomme et de poire, rehaussé d'une touche de pamplemousse, complété par un topping d'amande, offrant un équilibre parfait entre douceur et croquant.
Les avantages de ce produit :
- Une forme unique au feuilletage pur beurre exceptionnel
- Un cœur généreux de pomme et de poire
- Un topping croquant d’amande
- Un format de 35g parfait pour l’univers de l’hôtellerie
-
Prêt à Cuire
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144
-
80
Conditions de stockage :
Produit congelé-surgelé
Date de durabilité minimale :
12 mois
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
35
g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
312.8
% apports journaliers par portion :
5.5
Allergènes :
Traces possibles d'autres fruits à coque
blé
Céréales contenant du gluten
fruits à coque
Traces possibles de graines de sésame
lait
Oeufs
Traces possibles de soja
Amandes
Traces possibles de noisettes
pomme
Allégations :
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
24 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 12-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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