Croissant fourré fromage SelectBlend 95g
Snacking Salé
REF.
42974
Le croissant fourré fromage SelectBlend est fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Ce mélange, qui associe 90% de margarine à 10% de beurre concentré* a été conçu pour offrir un beau feuilletage et un goût équilibré. *sur la matière grasse
Les avantages de ce produit :
- Un snack au feuilletage croustillant et doré, au goût délicat et avec un joli volume.
- Un coeur gourmand et généreux à l'emmental. Le petit + : un topping emmental pour encore plus de croustillance.
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
- Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segregated.
- Une solution compétitive permettant de maîtriser les coûts sans compromis sur la qualité.
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Prêt à Cuire
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60
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, fourrage 20% (eau, emmental râpé (LAIT), fromages 4% (LAIT, fromages à pâte pressée non cuite (LAIT, sel, ferments lactiques, présure), sel, ferments lactiques, présure), ŒUFS, beurre (LAIT), amidon modifié, poudre de LAIT écrémé, protéines de LAIT, sels de fonte (citrate trisodique, diphosphate tétrasodique, phosphate trisodique, polyphosphate sodique), sel), matière grasse composée 16% (graisse de palme, eau, graisse de coco, beurre concentré (LAIT), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, colorant (bêta-carotène d'origine naturelle), correcteur d'acidité (acide citrique)), eau, levure, sucre, ŒUFS, finition (emmental) 3% (LAIT, sel, ferments lactiques (LAIT)), sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Mat. Grasse Composée
Poids unitaire :
95
g
Caractéristiques spécifiques :
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 45-60 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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