Le Céréalier 450g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
32992
Un pain aux graines, riche en saveurs grâce à un subtil mélange de sésame, lin brun, lin jaune, flocons de blé et tournesol.
Les avantages de ce produit :
- Une recette élaborée avec un levain de blé, fabriqué dans nos ateliers, apportant une touche d'acidité légère en bouche
- Un mélange de graines (sésame, lin brun, lin jaune, flocons de blé et tournesol) apporte de la gourmandise et une texture croquante
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
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Précuit
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16
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32
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ meule, eau), graines de SÉSAME 2%, flocons de BLÉ malté 1,3%, graines de lin brun 1,3%, graines de lin jaune 1,3%, sel, graines de tournesol 0,69%, levure, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
30
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 16-18 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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