Finedor® Graines Anciennes 50g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
36768
Un petit pain, fabriqué avec un levain d’épeautre (fabriqué dans nos ateliers), enrichi d’un mélange unique de graines anciennes : sésame, tournesol, amarante, quinoa rouge et millet.
Les avantages de ce produit :
- Cette recette élaborée avec un levain d’épeautre (ancêtre du blé), est enrichie d’un mélange unique de graines anciennes : sésame, tournesol, amarante, quinoa rouge et millet
- Une mini baguette riche en saveurs, associant une texture légèrement croquante à un goût subtil de céréales
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
-
Précuit
-
50
-
96
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, levain (farine de BLÉ d'ÉPEAUTRE, eau), graines de SÉSAME 4,2%, graines de tournesol 2,1%, graines d'amarante 1,2%, graines de chia 1,2%, graines de millet 1,2%, graines de quinoa rouge 1,2%, sel, levure, gluten de BLÉ, levure désactivée, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
50
g
Allergènes :
blé
Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Graines de sésame
Traces possibles de lait
Traces possibles d'oeufs
Traces possibles d'amandes
épeautre
Traces possibles de noisettes
Traces possibles de noix
noix de cajou trace
Traces possibles de pistache
Allégations :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
18 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 6-8 min à 200-210°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
PRODUITS SIMILAIRES
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?