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Finedor® Olives noires et Thym 50g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 31823
Ce petit pain, inspiré des saveurs méditerranéennes, est riche en morceaux d’olives noires et rehaussé par une touche de thym.
Les avantages de ce produit :
  • Un petit pain riche en saveurs d’inspiration méditerranéenne
  • Une recette généreuse en olives noires
  • Une mie moelleuse aux notes d'olives noires et une croûte croustillante
  • Un pain, à la forme de mini baguette, précuit dans un four à sole de pierre
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  15 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, eau, olives noires 15,2%, semoule de BLÉ dur, sel, gluten de BLÉ, levure, levure désactivée, thym 0,07%, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire  :  50 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
18 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 6-8 min à 200-210°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
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