Finedor® Spiga 40g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
31692
Une recette exlusive imaginée par les Maîtres Boulangers Lenôtre et Bridor. Un petit pain à la forme originale et atypique, rappelant un épi de blé, élaboré avec du levain de blé, permettant d'apporter une touche d'élegance à chaque table.
Beneficios de este producto :
- Une forme unique et originale rappelant un épi de blé
- Des ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnés
- Une recette élaborée avec du levain de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
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Précuit
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40
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96
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO tipo "1", acqua), sale, lievito, glutine di GRANO, lievito disattivato, fiocchi di germe di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
40
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
18 unités par plaque
Información Descongelación
Descongelaciόn :
environ 0-10 min à température ambiante.
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
environ 4-5 min à 200-210°C, oura fermé.
Información Reposo
Respos :
15 min à température ambiante
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