Finedor® Epi 40g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
31692
Un petit pain à la forme originale et atypique, rappelant un épi de blé, élaboré avec du levain de blé, permettant d'apporter une touche d'élegance à chaque table.
Les avantages de ce produit :
- Une forme unique et originale rappelant un épi de blé
- Des ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnés
- Une recette élaborée avec du levain de blé, fabriqué dans nos ateliers
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
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Précuit
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40
-
96
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, sel, levure, gluten de BLÉ, levure désactivée, flocons de germe de BLÉ, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
40
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
18 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 4-5 min à 200-210°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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