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Finedor® Epi 40g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 31692
Un panecillo con una forma original y atípica, que recuerda a una espiga de trigo, elaborado con masa madre de trigo, parar aportar un toque de elegancia en cada mesa.
Beneficios de este producto :
  • Una forma única y original que recuerda a una espiga de trigo
  • Ingredientes de calidad rigurosamente seleccionados
  • Una receta elaborada con masa madre de trigo, elaborada en nuestros centros de producción
  • Un pan prehorneado en un horno con solera de piedra
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  15 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, eau, sel, levure, gluten de BLÉ, levure désactivée, flocons de germe de BLÉ, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, graines de sésame, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire  :  40 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens Convient aux végétaliens
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
18 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn : 
aproximadamente 4-5 min a 200-210°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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