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Mini Pain au chocolat SelectBlend 28g

Les Baker Solution

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28g

35g

70g

80g

105g

REF. 35507

Une viennoiserie de la collection SelectBlend à la texture légère et croustillante, élaborées à partir de Matière Grasse Composée pour un équilibre optimal entre qualité, goût et compétitivité. Le mini pain au chocolat SelectBlend est fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Ce mélange, qui associe 90% de margarine à 10% de beurre concentré sur la matière grasse, a été conçu pour offrir une belle qualité de viennoiseries et un goût équilibré.

Beneficios de este producto :

Une mini viennoiserie au feuilletage croustillant et doré, au goût délicat et avec un joli volume.
Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segréguée.
Une solution compétitive permettant de maîtriser les coûts sans compromis sur la qualité.

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Produktdetails

Detalles sobre el producto y el embalaje

Prêt à Cuire
260
64

Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Date de durabilité minimale : 12 mois

Ingrédients

Ingrédients : farine de BLÉ 39,68%, matière grasse composée 21% (graisse de palme 12,5%, eau 4,1%, graisse de coco 2,7%, beurre concentré (LAIT) 2,1%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras 0,2%), arôme naturel 0,01%, colorant (bêta-carotène d'origine naturelle 0,009%), correcteur d'acidité (acide citrique 0,009%)), eau 14,6%, chocolat 12,4% (sucre 6,7%, pâte de cacao 5,3%, beurre de cacao 0,2%, émulsifiant (lécithine de SOJA 0,03%), arôme naturel de vanille 0,03%), levure 4,1%, sucre 3,9%, ŒUFS 2,7%, gluten de BLÉ 0,7%, dorure 0,5% (ŒUFS 0,4%, eau 0,1%), sel 0,4%, agents de traitement de la farine (acide ascorbique 0,007%, alpha-amylases 0,007%, hémicellulases 0,007%). ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, fruits à coque.

Type de beurre : Mat. Grasse Composée