Mix di Mini Golosità
I Mini Golosi
REF.
32232
Un puro momento di piacere grazie a 4 generose mini viennoiserie golose: una Mini Treccia al Cioccolato, una Mini Girella alla Cannella, un Mini Extravagant alla Crema e una Mini Treccia al mirtillo rosso.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un mix di quattro sapori ricchi e golosi: una Mini Treccia al Cioccolato, una Mini Girella alla Cannella, un Mini Extravagant alla Crema e una Mini Treccia al mirtillo rosso.
- Formati mini da 28 g a 40 g pronti da cuocere
- Un assortimento ideale da servire a colazione o durante una pausa di lavoro.
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Pronto da Cuocere
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140
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96
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
Extravagant alla Crema: farina di FRUMENTO tipo "0-1", crema pasticcera 24,7% (acqua, zucchero, amido modificato, UOVA, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, stabilizzanti (lattato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), olio vegetale non idrogenato (cocco), sciroppo di glucosio, estratto di curcuma, emulsionante (esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, aroma naturale (LATTE), estratto di carota), burro fine (LATTE) 17%, acqua, lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi). Girella alla Cannella: acqua, farina di FRUMENTO tipo "0-1", zucchero, burro fine (LATTE) 11%, UOVA, lievito, amido modificato, sale, siero di LATTE in polvere, sciroppo di zucchero invertito, glutine di GRANO, stabilizzanti (acetato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), cannella 0,31%, LATTE scremato in polvere, estratto di carota, estratto di curcuma, estratto di paprica, antiagglomerante (fosfato tricalcico), agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), aroma naturale. Treccia ai Mirtilli Rossi: farina di FRUMENTO tipo "0-1", acqua, burro fine (LATTE) 12%, mirtilli rossi 10,2%, zucchero, zucchero di canna, lievito, UOVA, amido modificato, sale, glutine di GRANO, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, stabilizzanti (lattato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), olio vegetale non idrogenato (cocco), olio di girasole, sciroppo di glucosio, estratto di curcuma, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), emulsionante (esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale (LATTE), estratto di carota. Treccia al Cioccolato: farina di FRUMENTO tipo "0-1", crema pasticcera (acqua, zucchero, amido modificato, siero di LATTE in polvere, stabilizzanti (acetato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), LATTE scremato in polvere, estratto di carota, estratto di curcuma, estratto di paprica, aroma naturale), burro fine (LATTE) 12%, acqua, pepite di cioccolato 10,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro, emulsionante (lecitina di SOIA), aroma naturale di vaniglia), lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi). UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
33.25
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
20 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 13-15 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
Video
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