Croissant fourré crème pâtissière SelectBlend 90g
Les Maxi Gourmandes
REF.
42831
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Feingebäck mit knuspriger und goldbrauner Blätterung, feinem Geschmack und hübschem Volumen.
- Gefüllt mit Konditorcreme mit einer wunderbar sämigen und leicht zitronigen Textur.
- Sorgfältig ausgewählte Zutaten: Qualitätsmischfett, Weizenmehl aus Frankreich (Weizengluten ausgenommen), Eier aus Bodenhaltung.
- Ein Mischfett mit RSPO-zertifiziertem Palmöl.
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Gegarte Teiglinge
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40
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80
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, matière grasse composée 18% (graisse de palme, eau, graisse de coco, beurre concentré (LAIT), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, colorant (bêta-carotène d'origine naturelle), correcteur d'acidité (acide citrique)), crème pâtissière 15% (LAIT écrémé réhydraté, sucre, amidon modifié, jaune d'ŒUF pasteurisé, graisse de coco, épaississant (carboxyméthyl-cellulose sodique), conservateur (sorbate de potassium), sel, extrait naturel de vanille, huile essentielle de citron), eau, levure, sucre, finition 3% (sucre), ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: autres fruits à coque, graines de sésame, soja.
Type de beurre :
Mat. Grasse Composée
Poids unitaire :
90
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Oeufs Ponte au sol
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
Ca. 17-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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