Brot Khorasan-Weizen und Urgetreide 450g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
42392
Ein leckeres Brot mit Charakter aus Khorasan-Weizen (alte Weizenvarietät), alten Körnersorten und Weizensauerteig. Dieses Brot mit rustikaler Optik ist eine ideale Beilage zu allen Mahlzeiten und zu jeder Tageszeit.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein köstliches Rezept mit Mehl aus Khorasan-Weizen (eine alte Weizensorte) und in Frankreich angebautem Weizen
- Ein Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird, sorgt dafür, dass der Teig besonders gut aufgeht
- Ein einzigartiger Mix aus sechs alten Körnersorten sorgt für einen knusprigen Biss und eine rustikale und appetitliche Optik
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Vorgebacken
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16
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32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
Wasser, Khorasan-WEIZENMEHL 27,6%, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL), WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne 1,5%, Samen aus gemeiner Lein 1,3%, Salz, Amaranth-Samen 0,9%, Hirsesamen 0,9%, Samen aus weiße Quinoa 0,9%, Samen aus gelber Lein 0,48%, Hefe, GERSTENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
450
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
6 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 16-18 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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