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Pan trigo Khorasan y Semillas Antiguas 450g

Bridor signé Frédéric Lalos

REF. 42392

Ein leckeres Brot mit Charakter aus Khorasan-Weizen (alte Weizenvarietät), alten Körnersorten und Weizensauerteig. Dieses Brot mit rustikaler Optik ist eine ideale Beilage zu allen Mahlzeiten und zu jeder Tageszeit.

I vantaggi di questo prodotto :

Una sabrosa receta elaborada con harina de trigo Khorasan (variedad de trigo tradicional) y de trigo, cultivados en Francia
A la receta se le añade una masa madre de trigo, elaborada en nuestros centros de producción, para un mejor desarrollo
Una mezcla única de 6 semillas tradicionales aporta la textura crujiente y una imagen rústica y apetecible a la vez

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Precocido
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Información

Condiciones de conservación : Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.

Fecha de duración mínima : 15 meses

Ingredientes

Ingredientes : agua, harina de TRIGO Khorasan 27,6%, masa madre (harina de TRIGO, agua, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado), harina de TRIGO, pipas de girasol 1,5%, semillas de linaza morena 1,3%, sal, semillas de amaranto 0,9%, semillas de mijo 0,9%, semillas de quinua blanca 0,9%, semillas de linaza amarilla 0,48%, levadura, harina de CEBADA malteada, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.