Baker Solution
Einfaches Feingebäck aus Margarine oder Mischfett.
Ein von der Tradition inspirierter Geschmack
Feingebäck, das im Sinne der französischen Tradition der Tourierung mit einer langen Ruhezeit des Teiges hergestellt wird.
Einfache Rezepte
Feingebäck, das mit Margarine oder qualitätsvollem Mischfett hergestellt wird.
Flexibilität und Schnelligkeit
Für eine einfache und schnelle Zubereitung ist diese Produktreihe backfertig erhältlich.
Eine Produktreihe an Feingebäck nach französischer Art
Die Baker Solution, eine Produktreihe an Feingebäck nach französischer Art, das für eine einfache und schnelle Zubereitung backfertig erhältlich ist.
In dieser Kollektion finden Sie verschiedene Formate, leckere Croissants und Schokobrötchen, ideal für kleine Gourmet-Pausen, aber auch köstliche Apfeltaschen.
Feingebäck aus hochwertiger Margarine
Die Produkte der Reihe Baker Solution werden mit Pflanzenfett und Mischfett höchster Qualität hergestellt.
Unsere Margarine wurde wegen ihren besonderen Eigenschaften ausgewählt, mit einem der Butter ähnlichen Schmelzpunkt, was einen gleichmäßigen Teig und einen recht neutralen Geschmack verleiht.
Unser Mischfett besteht aus Qualitätsmargarine und 10 % Konditorbutter, was den Produkten eine schöne Blätterung und Butternoten verleiht.
Für beide Produktreihen wurden spezifische Öle ausgewählt, darunter Palmöl mit RSPO-Zertifizierung. Alle Pflanzenöle sind ungehärtet.
- Veganes Croissant 70g
- Veganes Scholobrötchen 80g
- Himbeer gefülltes Croissant 90g
- Dänische Krone mit Vanillegeschmack und Haselnussstücken 90g
- Dänische Krone mit Orange und Haselnussstücken 90g
- Dänische Krone mit Kirschen und Leinsamen 90g
Leicht verständliche Rezepte, die nur die wichtigsten Zutaten enthalten.
Unsere Clean Label-Rezepte von Bridor bestehen ausschließlich aus natürlichen und unverzichtbaren Zutaten aus dem Bäckerhandwerk: Mehl, Butter, Wasser, Hefe, Eier, Schokolade, Salz, Zucker.
Die einzige tolerierte Ausnahme bildet die Ascorbinsäure, die bei der Endqualität der Produkte eine entscheidende Rolle spielt. Ist Ascorbinsäure enthalten, dann stets in einer Menge von weniger als 0,02 %.
Alle unsere Rezepte Baker Solution tragen das Clean Label.
