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Unsere Berufsfelder

Bei Bridor ist jedes Produkt das Ergebnis eines einzigartigen Know-hows, das aus dem Zusammenspiel unseres Qualitätsanspruchs und der Innovation entsteht. In der Lebensmittelbranche trifft der Anspruch an Qualität jeden Tag auf Innovation: Genau das macht die Stärke und Vielfalt unserer Berufsfelder aus.​​

Die Branche für Bäckerei, Feingebäck und Konditorei vereint eine große Vielfalt an Talenten und Kompetenzen, die von der Entwicklung der Rezepte bis hin zum Vertrieb zusammenarbeiten. Hinter jedem Produkt, jedem Prozess und jeder Innovation stehen engagierte Frauen und Männer, Expertinnen und Experten auf ihrem Gebiet, die dazu beitragen, die Brotkulturen der Welt lebendig zu halten. ​

​Wenn Sie Teil unseres Unternehmens werden, kommen Sie in eine Branche, in der sich bäckerisches Know-how und industrielle Stärke ideal ergänzen. Gleichzeitig nehmen Sie an einem gemeinsamen Abenteuer teil, in dem jedes Berufsfeld zu einem gemeinsamen Ziel beiträgt: unseren gemeinsamen Erfolg zu gestalten.

Gemeinsam gestalten wir unseren Erfolg

Entdecken Sie unsere Abteilungen im Detail

Portrait of Jérémy Spiritato
Leiter Operations
„Werden Sie Teil eines industriellen Abenteuers, bei dem Männer und Frauen die Exzellenz des Bäckerhandwerks mit Innovation verbinden, um die Backbranche der Zukunft zu gestalten!“

Unsere industriellen Funktionen

Unsere Industrieteams lassen jeden Tag die Qualitätsanforderungen lebendig werden, die den Ruf unserer Produkte prägen. Von der Herstellung über die Verpackung bis hin zu Hygiene und Instandhaltung der Anlagen sorgen sie für die Beherrschung jeder einzelnen Produktionsphase. Angetrieben von Leidenschaft und geleitet von Innovation verbinden sie Fachkompetenz mit modernsten Technologien, um Produkte von gleichbleibender Qualität zu gewährleisten und dabei die strengsten Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten.

  • Produktion

    Produktion

  • Produktion

    Instandhaltung

  • Produktion

    Hygiene

Unsere bereichsübergreifenden Services

Unsere bereichsübergreifenden Teams engagieren sich für kontinuierliche Verbesserung und fördern operative Exzellenz, Energieeffizienz und die Sicherheit der Mitarbeitenden. Gemeinsam machen sie unsere Produktionsstandorte zu Orten der Innovation, Präzision und Zuverlässigkeit, an denen jedes Produkt unser Engagement für Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit widerspiegelt.

  • Produktion

    Versorgung

    Produktionsplanung

  • Produktion

    Sicherheit

    Industrieprojekte

  • Produktion

    Kontinuierliche Verbesserung

    Innovation und technologische Beobachtung

Kennzahlen

  • 4
    Produktionsstandorte in Frankreich
  • 20
    Produktionslinien in Frankreich
  • 250 000
    Tonnen Produkte
    /Jahr in Frankreich
  • 600 000
    Tonnen globale Kapazität
Einkaufsleiter
„Werden Sie Teil eines ambitionierten und engagierten Einkaufsteams: Gemeinsam unterstützen wir unsere Lieferanten bei der Umsetzung konkreter Maßnahmen für eine nachhaltige und verantwortungsvolle Zukunft!“

Unsere Einkaufsservices

Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis zur Ermittlung der am besten geeigneten Verpackungslösungen sorgen unsere Einkaufsteams für die Qualität und Zuverlässigkeit jeder Zutat und jeder Verpackung.

  • Produktion

    Einkauf von Rohstoffen

  • Produktion

    Verpackungen

  • Produktion

    Technischer Einkauf

Kennzahlen

  • 11
    Mitarbeitende
  • 269
    Aktive Lieferanten
  • 1.
    Akteur im Bereich Backwaren, Viennoiserie und Pâtisserie
    mit dem Label für verantwortungsvollen Einkauf ausgezeichnet
Leiter Operations
„Werden Sie das neue Glied einer innovativen Supply Chain, die international stark wächst und sich die Mittel gibt, ihre Ambitionen zu verwirklichen!“

Unsere Supply-Chain-Services

Als wesentliches Bindeglied zwischen unseren Produktionsstandorten und unseren Kunden weltweit sorgen unsere Supply-Chain-Teams jeden Tag für reibungslose und zuverlässige Warenflüsse. Von der Produktionsplanung bis zur Lieferung der Produkte koordinieren sie eine leistungsfähige, reaktionsschnelle und nachhaltige Logistik für mehr als 100 Länder. Ihre Mission: die Verfügbarkeit unserer Produkte sicherstellen, Routen optimieren und den ökologischen Fußabdruck unserer Aktivitäten reduzieren.

  • Produktion

    Logistik und Transport

    Versand

  • Produktion

    Vertriebsinnendienst

    Forderungsmanagement und Rechnungsstellung

  • Produktion

    Kontinuierliche Verbesserung

    S&OP

Marketingleiterin
„Bei Bridor ist Marketing vor allem ein engagiertes Team, nah am Markt und geschäftsorientiert. Jeden Tag arbeiten wir Hand in Hand mit den Vertriebsteams weltweit und stellen unsere Expertise, ob in Kommunikation oder Innovation, in den Dienst der Unternehmensentwicklung. Was uns auszeichnet? Der Wunsch, mutig zu sein und uns gemeinsam jeden Tag herauszufordern.“

Unsere Marketingservices

Mit gezielten Kampagnen, passenden Kommunikationstools und einer fundierten Analyse von Verbrauchertrends fördern unsere Marketingteams unsere Sortimente und stärken unser Markenimage international. Getrieben von Kreativität und Innovation entwickeln sie neue Produkte, die den Erwartungen unserer Kunden und Verbraucher entsprechen.

  • Produktion

    Innovation und
    Produktentwicklung

  • Produktion

    Marktforschung und
    Business Development

  • Produktion

    Kommunikation, Digital
    und Events

Kennzahlen

  • 150
    Neue Rezepturen /Jahr
  • +80 000
    Follower in sozialen Netzwerken
  • +25
    Messen /Jahr
Vertriebsleiter Frankreich
„Werden Sie Teil eines ambitionierten Vertriebsteams, in dem Entschlossenheit und Kundennähe zusammenkommen, um die Exzellenz
unserer Produkte hervorzuheben!“

Unsere Vertriebsservices

Ganz nah an unseren Kunden begleiten unsere Vertriebsteams täglich Fachleute in mehr als 100 Ländern. Sie achten auf die spezifischen Bedürfnisse jedes Marktes, bieten passende Lösungen und bauen starke, dauerhafte Partnerschaften auf. Angetrieben von der Leidenschaft für das Produkt und dem Engagement für unsere Kunden verkörpern sie die Zuverlässigkeit und Qualität, die unseren Ruf weltweit ausmachen.

  • Produktion

    Vertriebsteam Lebensmitteleinzelhandel

  • Produktion

    LEH-Netzwerke

  • Produktion

    FoodService-Vertriebsteam

  • Produktion

    FoodService-Netzwerk

Kennzahlen

  • 200
    Große Vertriebskunden
    und Handelsketten
  • 25 000
    Bediente Endnutzer
  • 10
    Verschiedene Nutzertypen
    (Bäckerei, Hotellerie, LEH usw.)
Qualitätsleiterin
„Werden Sie Teil eines dynamischen Teams in einem international stark wachsenden Unternehmen, in dem Qualität im Mittelpunkt der geschäftlichen Herausforderungen steht!“

Unsere Qualitätsservices

Die Exzellenz jedes Produkts in jeder Phase gewährleisten: Das ist die Aufgabe unserer Qualitätsteams. Als Experten für Lebensmittelsicherheit stellen sie die Konformität und Zuverlässigkeit unserer Produkte durch anspruchsvolle Kontrollen, regelmäßige Audits und eine ständige Aufmerksamkeit für die Kundenzufriedenheit sicher. Geleitet von Sorgfalt und Leidenschaft für gute Produkte sind sie die Garanten des Vertrauens, das Bridor mit seinen Kunden weltweit verbindet.

  • Produktion

    Standortqualität

    Systemqualität

  • Produktion

    Kundenqualität

    Lieferantenqualität

  • Produktion

    Labor

    Regulatory Affairs

Kennzahlen

  • 35
    Audittage pro Standort /Jahr
  • 25 000
    Kontrollierte Produkte /Monat
  • 900
    Artikel-/Lieferanten-Paare
    für unsere Rohstoffe und Verpackungen
F&E-Leiterin Europa
„Werden Sie Teil eines Expertenteams, in dem Sorgfalt, Technologie und Kreativität zusammenkommen, um Premiumprodukte zu entwickeln, die Gaumen auf der ganzen Welt begeistern!“

Unsere F&E-Services

Unsere Teams für Forschung und Entwicklung entwickeln die Geschmackswelten von morgen und bewahren zugleich die Authentizität traditioneller Rezepturen. Projektmanager, Bäcker, Konditoren und Techniker arbeiten zusammen, um Premiumprodukte zu schaffen, die innovativ und genussvoll sind und unsere Kunden überraschen und begeistern. Neugierig, kreativ und leidenschaftlich erkunden sie ständig neue Texturen, Kombinationen, Trends und Verfahren – mit einem klaren Ziel: schöne, gute, ausgewogene und nachhaltige Produkte zu entwickeln, die unsere DNA widerspiegeln.

  • Produktion

    Viennoiserie

  • Produktion

    Brot

  • Produktion

    Daten

Kennzahlen

  • 700
    Entwicklungsanfragen /Jahr
  • +60 %
    Wachstum durch Innovation
  • 85 %
    unserer Produkte sind Bridor Clean Label-zertifiziert
Image illustrating the Human Resources department
Portrait of Claire BIDOT
Personalleiterin Europa
„Werden Sie Teil des HR-Abenteuers unseres Unternehmens, in dem der Mensch im Mittelpunkt jedes Projekts steht und wir das Potenzial jedes Mitarbeitenden fördern und weiterentwickeln!“

Unsere HR-Services

Im Herzen des Unternehmenslebens fördern unsere Human-Resources-Teams die Leidenschaft, das Engagement und die Entwicklung unserer Mitarbeitenden. Sie begleiten jede Etappe des beruflichen Werdegangs, unterstützen Talente, fördern die persönliche Entfaltung und sorgen für ein sicheres, anregendes und wertschätzendes Arbeitsumfeld. Durch die Verbindung von hohen Ansprüchen und Nähe tragen sie jeden Tag dazu bei, Bridor zu einem menschlichen, erfüllenden und zukunftsorientierten Unternehmen zu machen.

  • Produktion

    HR vor Ort

  • Produktion

    Entgeltabrechnung und Personaladministration

  • Produktion

    Talentmanagement

  • Produktion

    Recht

Kennzahlen

  • 23 700
    Schulungsstunden
  • 20 %
    Einstellungen durch interne Mobilität
  • +150
    Studierende /Jahr
  • +1 300
    Geschulte Mitarbeitende
Image illustrating the Management Control department
Portrait of Franck CARLIER
Leiter Controlling
„Werden Sie Teil eines Teams, dessen Initiativen und Sorgfalt zum Erfolg unseres Unternehmens beitragen, das seine internationale Entwicklung weiter vorantreibt!“

Unsere Controlling-Services

Als Garant für die Leistungsfähigkeit und langfristige Nachhaltigkeit unserer Aktivitäten unterstützt das Controlling Entscheidungen auf allen Ebenen des Unternehmens. Durch eine sorgfältige Datenanalyse und innovative Tools messen, antizipieren und optimieren unsere Teams die wirtschaftliche Performance unserer Industriestandorte und Vertriebsgesellschaften. Ihre Rolle: strategische Entscheidungen fundieren, das nachhaltige Wachstum von Bridor unterstützen und ein verantwortungsvolles Ressourcenmanagement sicherstellen.

  • Produktion

    Industriecontrolling

  • Produktion

    Vertriebscontrolling

  • Produktion

    Finanzcontrolling

Kennzahlen

  • 600
    Rezepturen
  • 2 200
    Fertigprodukte
  • 1 500
    Preisgestaltungsansätze /Jahr
IT- & Digitaldirektor
„Haben Sie Unternehmergeist und den Wunsch, in einer stark wachsenden internationalen Gruppe Innovationen voranzutreiben? Werden Sie Teil einer dynamischen und engagierten IT-Abteilung im Herzen der digitalen Transformation bei Bridor!“

Unsere IT-Services

In enger Zusammenarbeit mit den Fachabteilungen entwickelt die IT-Abteilung die Lösungen von morgen, um die Entwicklung von Bridor zu unterstützen. Angetrieben von Innovation baut sie eine vertrauenswürdige digitale Umgebung auf, die operative Effizienz fördert. Ihr Ziel: Digitaltechnologie zu einem Hebel für Agilität und Performance zum Nutzen von Bridor und seinen Kunden zu machen.

  • Produktion

    Digitale Transformation

    Daten & KI

  • Produktion

    SAP-Kompetenzzentrum

    Infrastruktur und Netzwerk

  • Produktion

    User Support

    HRIS

Kennzahlen

  • +30
    Abgeschlossene Projekte
  • 45 %
    des Budgets für neue Projekte
  • 120
    Personen in KI geschult
  • 5 000
    Bearbeitete Tickets /Jahr