Evasions
Wenn sich französische Backkunst durch Trends von nah und fern inspirieren lässt, um Ihnen Feingebäck in verschiedensten Aromen anbieten zu können.
Plunderteig mit reiner Butter
Spezifische feine Butter für zartschmelzendes Feingebäck mit einer feinen und gut ausgeprägten Plunderteig.
Backkulturen aus aller Welt
Ein Angebot reiner französischer Backkunst, inspiriert an den Bäckertraditionen aus aller Welt.
Know-how und Kreativität
Diese Rezepte beruhen auf einem Innovationsprozess, der sich an den lokalen Kulturen inspiriert, um kreative und schmackhafte Produkte anzubieten!
Geschmäcker von hier und anderswo
Die Evasions ist eine Reihe an Feingebäck, die von den Backkulturen aus aller Welt inspiriert ist.
Die lokalen Geschmäcker finden sich in unseren verschiedenen Produkten wieder, darunter das Croissant Zaatar mit der Würze des Orients oder auch die couques mit butter, die von belgischem Know-how inspiriert sind.
Die Couque mit Butter, ein typisch belgisches Feingebäck.
Dieses bekannte und beliebte Produkt aus Belgien ist ein Feingebäck aus Hefeblätterteig (Croissantteig) mit reiner Butter.
Die Couque unterscheidet sich vom Croissant durch ihre kürzere aber voluminösere Form und ihre etwas dichtere und zartschmelzende Textur.
Dieses Produkt ist in zwei Varianten erhältlich: die Couque mit Butter Natur und die Couques mit Butter und Rosinen.
Das Croissant Zaatar, ein leckeres Croissant mit dem Geschmack des Orients
- Ein originelles Rezept, das den Croissantteig mit reiner Butter mit einer traditionellen Mischung aus Gewürzen und Kräutern aus dem Mittleren Orient verbindet.
- Eine attraktive Optik mit einer schönen goldenen Farbe und vielen verschiedenen sichtbaren Kräutern und Getreidekörnern im Teig.
- Eine Textur, die außen knusprig und innen weich ist und dabei wunderbar nach frischer Butter und Kräutern duftet.
